Vo svete varenia je bazalka veľmi obľúbenou surovinou. Dokáže dodať chuť aj tým menej vydareným jedlám. V minulosti bola používaná ako súčasť afrodiziák, ale tento účinok si zachovala samozrejme aj dnes. Jej prenikavá vôňa odpudzuje hmyz a na ľudský organizmus pôsobí upokojujúco. Preto je často súčasťou tabletiek na spanie.
Bazalku môžeme pestovať zo semien, alebo si zakúpiť už dospelú rastlinku. Ak zvolíme prvý spôsob, mali by sme začať už v marci, aby boli rastlinky pred vysadením dostatočne silné.
Bazalka vám bude vďačná, ak jej zabezpečíte dostatočne priepustnú pôdu. Zeminu premiešajte so štrkom, alebo lávovými kamienkami menších rozmerov. Tie dostanete v klasických stavebninách. V stavebníctve sa používajú na zadržiavanie vlhkosti. Primiešané do pôdy preto zabezpečia dostatočné udržiavanie vody. Tú totiž bazalka priam miluje. Preto je potrebné ju dostatočne zalievať už od semienka.
Semená rozložíme na povrch substrátu, aby k nim prenikalo svetlo. Radia sa totiž medzi semená, ktoré klíčia iba za pomoci svetla. Na zalievanie použite rozprašovač s vodou. Tak zabránite zbytočnému pohybu maličkých semienok. Pamätajte na to, že pôda nesmie nikdy vyschnúť. Preto je najlepšie ak ju budete rosiť ráno aj večer. Dobrým miestom na umiestnenie nádob, je napríklad parapetná doska v dostatočne teplej miestnosti. Bazalka pochádza z omnoho teplejších oblastí, preto klíči pri teplote okolo dvadsiatich stupňov Celzia.
Po tom ako nám vyklíčia rastlinky a dosiahnu dostatočnú veľkosť, môžeme pristúpiť k ich presadeniu. Bazalke sa bude dobre dariť vo voľnej pôde, ale aj v kvetináčoch.
Pri prvom spôsobe s nimi môžeme počítať iba jednu sezónu. Vo svojej domovine je však bazalka dvojročnou rastlinou, takže ak ju budete pestovať v interiéri, pri dostatku svetla a tepla prežije aj zimu a nasledujúce leto.
Bazalka je vhodnou rastlinkou aj na terasy, alebo balkóny. Ak ju umiestnite okolo celého priestoru, nebudete bojovať s dotieravým hmyzom. Ako sme už spomenuli, jej prenikavá vôňa hmyz odpudzuje. Ak ju vysadíte spolu s paradajkami, dodá im silnejšiu vôňu.
